Mesas cheias fazem parte do fim de ano e, em meio a tanta comida, manter o equilíbrio na alimentação pode virar um desafio. Para quem não quer “correr atrás do prejuízo” depois das celebrações, a chave está em boas escolhas e estratégias simples.
Foco nas saladas e legumes
Segundo Denise Perez, professora do curso de Nutrição da Una, a principal orientação é prestar atenção à proporção dos alimentos no prato. A dica é começar preenchendo a maior parte com saladas, frutas, legumes assados e opções menos gordurosas.
A inclusão de uma fonte de proteína magra também é fundamental. Peru, frango, lombo magro e bacalhau são boas alternativas para compor a refeição de forma mais equilibrada.
A especialista recomenda ainda priorizar carnes assadas em vez das fritas, optar por farofas com menos embutidos e dar preferência a saladas e frutas. Molhos merecem atenção especial, já que costumam ser mais calóricos, salgados e ricos em gordura.
Cuidado com as sobremesas
Quando o assunto são as sobremesas, a orientação é evitar o consumo por impulso. Escolher o que realmente agrada e consumir com moderação ajuda a aproveitar sem exageros.
Outro ponto importante é não chegar à ceia com muita fome. Pequenos lanches ao longo do dia contribuem para evitar a compulsão alimentar. Durante a refeição, comer devagar, mastigar bem e respeitar os sinais de saciedade também ajudam a prevenir desconfortos após as comemorações.
*Com informações de Rádio Itatiaia
*Sob supervisão de Daniel Costa
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